Комплект таблиц. Технология Кулинария

В комплект учебных демонстрационных таблиц для средней школы «Технология Кулинария» входят плакаты по следующим темам: Первичная обработка продуктов Форма нарезки продуктов Приемы тепловой обработки продуктов Соотношение меры и массы некоторых продуктов Схема приготовления мясного бульона Схема приготовления заправочного супа Схема приготовления мясных котлет Схема приготовления отварной и жареной рыбы Схема приготовления сырников Схема приготовления омлета Схема приготовления каши Схема приготовления дрожжевого теста Схема приготовления песочного теста Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий Схема приготовления винегрета Организация рабочего места и правила технической безопасности Хранение продуктов Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества Столовая посуда Правила поведения за столом.

Комплект демонстрационных учебных таблиц по технологии для средней школы. Содержание и объём учебно–наглядных пособий (комплектов демонстрационных таблиц) должны обеспечивать реализацию содержания образовательной программы по урокам технологии в средней школе. Таблицы должны быть отпечатаны на полиграфическом картоне плотностью не менее 250 гр./м.кв; форматом не менее 68×98 см. Печать односторонняя. Мелование одностороннее. Красочность 4+0 (полноцвет). Количество таблиц в комплекте: не менее 20 шт. В комплекте демонстрационных таблиц должны быть представлены следующие темы: Первичная обработка продуктов Форма нарезки продуктов Приемы тепловой обработки продуктов Соотношение меры и массы некоторых продуктов Схема приготовления мясного бульона Схема приготовления заправочного супа Схема приготовления мясных котлет Схема приготовления отварной и жареной рыбы Схема приготовления сырников Схема приготовления омлета Схема приготовления каши Схема приготовления дрожжевого теста Схема приготовления песочного теста Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий Схема приготовления винегрета Организация рабочего места и правила технической безопасности Хранение продуктов Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества Столовая посуда Правила поведения за столом.