Артикул 1020

Комплект таблиц. Технология Кулинария

Комплект учебных демонстрационных таблиц по изучению раздела кулинарии на уроках технологии в средней школе «Технология. Кулинария»

Учебный альбом состоит из 20 листов.

Таблицы отпечатаны на плотном полиграфическом картоне плотностью 250 г/м2. Размер таблиц 680х980 мм. Учебный альбом предназначен для использования в средней школе на занятиях по технологии.

В комплект учебно-демонстрационных таблиц «Технология Кулинария» входит:

Первичная обработка продуктов

Форма нарезки продуктов

Приемы тепловой обработки продуктов

Соотношение меры и массы некоторых продуктов

Схема приготовления мясного бульона

Схема приготовления заправочного супа

Схема приготовления мясных котлет

Схема приготовления отварной и жареной рыбы

Схема приготовления сырников

Схема приготовления омлета

Схема приготовления каши

Схема приготовления дрожжевого теста

Схема приготовления песочного теста

Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий

Схема приготовления винегрета

Организация рабочего места и правила технической безопасности

Хранение продуктов

Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества

Столовая посуда

Правила поведения за столом

Страна происхождения: Россия

₽5,320

Фото продукции

Перечень тем набора

Техническое задание

В комплект учебных демонстрационных таблиц для средней школы «Технология Кулинария» входят плакаты по следующим темам: Первичная обработка продуктов Форма нарезки продуктов Приемы тепловой обработки продуктов Соотношение меры и массы некоторых продуктов Схема приготовления мясного бульона Схема приготовления заправочного супа Схема приготовления мясных котлет Схема приготовления отварной и жареной рыбы Схема приготовления сырников Схема приготовления омлета Схема приготовления каши Схема приготовления дрожжевого теста Схема приготовления песочного теста Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий Схема приготовления винегрета Организация рабочего места и правила технической безопасности Хранение продуктов Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества Столовая посуда Правила поведения за столом.

Комплект демонстрационных учебных таблиц по технологии для средней школы. Содержание и объём учебно–наглядных пособий (комплектов демонстрационных таблиц) должны обеспечивать реализацию содержания образовательной программы по урокам технологии в средней школе. Таблицы должны быть отпечатаны на полиграфическом картоне плотностью не менее 250 гр./м.кв; форматом не менее 68×98 см. Печать односторонняя. Мелование одностороннее. Красочность 4+0 (полноцвет). Количество таблиц в комплекте: не менее 20 шт. В комплекте демонстрационных таблиц должны быть представлены следующие темы: Первичная обработка продуктов Форма нарезки продуктов Приемы тепловой обработки продуктов Соотношение меры и массы некоторых продуктов Схема приготовления мясного бульона Схема приготовления заправочного супа Схема приготовления мясных котлет Схема приготовления отварной и жареной рыбы Схема приготовления сырников Схема приготовления омлета Схема приготовления каши Схема приготовления дрожжевого теста Схема приготовления песочного теста Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий Схема приготовления винегрета Организация рабочего места и правила технической безопасности Хранение продуктов Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества Столовая посуда Правила поведения за столом.